Sleman – Di tengah sulitnya menemukan jajanan tradisional berbahan umbi-umbian lokal, Bu Seno, warga Padukuhan Gundengan Kidul, Kalurahan Margorejo, Kapanewon Tempel, tetap setia memproduksi getuk kimpul. Kuliner tradisional ini menjadi salah satu upaya menjaga keberadaan pangan lokal yang dahulu begitu akrab di tengah masyarakat.

Kimpul (Xanthosoma violaceum) merupakan tanaman umbi-umbian yang sekilas mirip dengan talas (Colocasia esculenta). Namun, keduanya memiliki karakteristik yang berbeda. Talas umumnya hanya menghasilkan satu umbi besar sehingga tanaman harus dicabut saat dipanen.

Sementara itu, umbi kimpul tumbuh bergerombol di pangkal batang. Umbinya dapat dipanen satu per satu dengan cara digali dan dipetik, kemudian tanaman ditimbun kembali sehingga tetap hidup dan mampu menghasilkan umbi baru.

“Rasa umbi kimpul berbeda dengan talas. Kimpul tidak berlendir dan tidak menimbulkan rasa gatal di tenggorokan,” ujar Bu Seno saat ditemui di warungnya, Senin (6/7/2026).

Menurutnya, tekstur umbi kimpul yang lebih padat membuatnya sangat cocok diolah menjadi getuk dengan cita rasa khas.

Bu Seno menuturkan, dirinya tidak memproduksi getuk kimpul setiap hari. Ia hanya membuatnya ketika memperoleh pasokan umbi kimpul segar dalam jumlah yang cukup dari pasar.

“Proses pembuatannya pertama umbi dikupas, dikukus hingga empuk, kemudian ditumbuk menggunakan lumpang bersama garam, gula, dan parutan kelapa hingga tercampur rata,” jelasnya.

Bu Seno juga mengikuti perkembangan zaman dalam penyajiannya. Jika dahulu getuk dipotong menggunakan pisau sebelum disajikan, kini adonan dicetak menggunakan cetakan sehingga tampil lebih rapi, menarik, dan higienis.

Selain dijual di warung kecil miliknya, getuk kimpul juga dipasarkan melalui aplikasi WhatsApp oleh putrinya. Pembelinya tidak hanya berasal dari sekitar Kalurahan Margorejo, tetapi juga dari berbagai wilayah lain yang sengaja datang untuk menikmati jajanan tradisional yang kini mulai sulit ditemukan. Bahkan, sebelum siang hari seluruh getuk yang diproduksi biasanya telah habis terjual.

Bu Seno tidak hanya menjaga cita rasa kuliner tradisional, tetapi juga turut melestarikan keberagaman pangan lokal. Upaya sederhana tersebut menjadi bukti bahwa pelestarian pangan tradisional agar tidak hilang di tengah perkembangan zaman. (Sadhono Hadi/KIM Senyum Tempel)

Sleman – Pengelolaan data yang terintegrasi dapat menjadi refrensi dalam penyusunan kebijakan. Hal ini ditegaskan  Panewu Moyudan, Muhammad Arif Rahman, saat membuka Sosialisasi Sistem Informasi Operasional Pengelolaan Sampah Terpadu (SIOSESTU) di Ruang Abhinaya Kapanewon Moyudan, Selasa (7/7/2026).

Pada momen itu, Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten Sleman menyelenggarakan pelatihan pengisian SIOSESTU bagi Kelompok Pengelola Sampah Mandiri (KPSM) dari Kapanewon Moyudan dan Godean. Kegiatan ini juga diikuti oleh Petugas Pendamping Pengelola Sampah (P3S) tingkat kalurahan dan kapanewon.

Dalam sambutannya, Arif Rahman menyampaikan bahwa pelatihan tersebut merupakan langkah awal dalam mewujudkan tata kelola persampahan yang lebih baik. Melalui SIOSESTU, ia berharap pengelolaan sampah oleh KPSM dapat dilakukan secara lebih tertata, terukur, dan berbasis data.

” Pemerintah Kabupaten Sleman berkomitmen menjadikan data yang akurat dan valid sebagai dasar dalam penyusunan kebijakan pengelolaan sampah. Semoga pelatihan ini menjadi pijakan untuk menyusun langkah-langkah yang lebih komprehensif dalam pengelolaan sampah di Kabupaten Sleman,” ujarnya.

Sementara itu, perwakilan DLH Kabupaten Sleman, Murjoko menjelaskan bahwa keterbatasan anggaran menyebabkan pelatihan kali ini baru dapat melibatkan dua kapanewon, yakni Moyudan dan Godean, dengan masing-masing mengirimkan 15 peserta. Meski demikian, ia mengapresiasi antusiasme para peserta selama mengikuti kegiatan.

“Tujuan utama pelatihan ini adalah meningkatkan kemampuan KPSM dalam menyusun dan melaporkan data operasional pengelolaan sampah secara akurat,” ujarnya.

“Akurasi data yang dihimpun melalui SIOSESTU akan menjadi bahan evaluasi sekaligus dasar penyusunan kebijakan untuk menangani berbagai persoalan persampahan di Kabupaten Sleman,” sambung Murjoko.

Penerapan SIOSESTU, diharapkan dapat menciptakan integrasi data operasional yang dihimpun KPSM di lapangan dengan proses pengambilan kebijakan di Pemerintah Kabupaten Sleman, sehingga program pengelolaan sampah dapat dirancang secara lebih tepat sasaran. (Giek / KIM Moyudan)

Sleman – Kantor Urusan Agama (KUA) Kapanewon Berbah menghadirkan inovasi dalam pelayanan pencatatan pernikahan, yaitu dengan mengajak setiap calon pengantin menanam sedikitnya empat pohon sebagai salah satu persyaratan administrasi pendaftaran nikah.

Kepala KUA Berbah, Dul Rohman menjelaskan bahwa setiap pasangan calon pengantin diminta menanam dua pohon di rumah masing-masing dengan jenis tanaman yang dapat dipilih sesuai keinginan. Sementara itu, dua bibit lainnya dititipkan kepada KUA Berbah dalam bentuk bibit alpukat untuk selanjutnya disalurkan kepada masyarakat.

Hal tersebut disampaikan Dul Rohman saat menyerahkan bantuan bibit alpukat di Kantor Lazismu Berbah, Sleman, Senin (6/7/2026). Kegiatan tersebut dihadiri Ketua Lazismu Berbah, Ardi Sehami, Ketua PCM Berbah, Achmad Muhajir Hanifi, para penyuluh agama KUA Berbah, Kepala Kantor Lazismu Berbah, Saifu Rijal beserta jajaran, serta seorang petani muda, Prasetyo.

Lebih lanjut, Dul Rohman menegaskan bahwa kebijakan tersebut bukan untuk memberatkan calon pengantin, melainkan sebagai bentuk edukasi serta ajakan untuk meningkatkan kepedulian terhadap kelestarian lingkungan.

“Penanaman pohon ini diharapkan menjadi simbol sekaligus pengingat hari pernikahan mereka. Pohon yang ditanam nantinya tidak hanya memberikan manfaat bagi pasangan, tetapi juga menjadi penopang kehidupan bagi makhluk hidup lainnya,” ujarnya.

Menurutnya, pohon memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan lingkungan. Selain menghasilkan oksigen dan menyerap karbon dioksida, pohon juga memberikan manfaat ekonomi apabila menghasilkan buah.

KUA Berbah memilih bibit alpukat karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi serta mudah dibudidayakan di wilayah Berbah dan sekitarnya. Bibit yang terkumpul dari para calon pengantin akan disalurkan kepada kelompok masyarakat, takmir masjid, musala, maupun organisasi kemasyarakatan Islam agar dapat dimanfaatkan secara luas.

“Selain memiliki nilai ekonomi, alpukat merupakan buah yang kaya nutrisi dan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan, mulai dari ibu hamil, bayi, anak-anak, orang dewasa hingga lanjut usia,” kata Dul Rohman.

Ia menambahkan, dari sisi budidaya, pohon alpukat dinilai cocok dikembangkan di wilayah Berbah yang memiliki intensitas sinar matahari cukup. Dengan perawatan dan pemupukan yang seimbang, tanaman ini dapat tumbuh optimal dan lebih cepat berbuah.

“Yang terpenting, pohon alpukat tidak boleh tergenang air karena dapat menyebabkan akar membusuk,” pungkas Dul Rohman. (Kusnadi KIM Berbah)

Sleman – Rapat koordinasi Pengurus Pengelola Kalurahan Budaya Tamanmartani, Kapanewon Kalasan, secara aklamasi memilih Abdurahman Ega sebagai Ketua Pengelola Kalurahan Budaya Tamanmartani masa bakti 2026–2030. Abdurahman Ega, yang berasal dari Karang Taruna Taman Bhina Karta, menggantikan Awan Parades yang telah memimpin kepengurusan pada periode 2022–2026.

Selain menetapkan ketua baru, rapat juga menyepakati susunan pengurus harian, yakni Ketua Abdurahman Ega, Wakil Ketua Okyy Linggar Jati, Sekretaris Kristi Sulastri, dan Bendahara Awan Parades. Pengurus harian tersebut selanjutnya diberi mandat untuk melengkapi struktur organisasi dengan membentuk seksi-seksi atau bidang sesuai kebutuhan.

Rapat yang berlangsung pada Senin (6/7/2026) di ruang rapat Kalurahan Tamanmartani ini dipimpin oleh Ketua Pengelola periode 2022–2026, Awan Parades. Kegiatan tersebut dihadiri oleh Carik Tamanmartani beserta seluruh pengurus lama. Sebelum proses pemilihan ketua, peserta rapat terlebih dahulu melakukan evaluasi terhadap pelaksanaan program kepengurusan sebelumnya.

Carik Tamanmartani, Tomi Nugraha, dalam sambutannya menyampaikan bahwa Tamanmartani yang telah menyandang predikat sebagai Kalurahan Mandiri Budaya memiliki tanggung jawab untuk terus menyempurnakan tata kelola kelembagaan. Menurutnya, berbagai capaian dan prestasi yang diraih selama berstatus sebagai Kalurahan Budaya hingga menjadi Kalurahan Mandiri Budaya merupakan hasil kolaborasi yang baik antara pemerintah kalurahan, masyarakat, dan Pengelola Kalurahan Budaya.

“Saya mengapresiasi dedikasi para pengurus lama yang luar biasa dan dilakukan dengan penuh keikhlasan demi melestarikan, mengembangkan, serta melindungi kebudayaan yang hidup di Tamanmartani,” ujarnya.

Tomi menjelaskan bahwa Pemerintah Kalurahan memberikan kesempatan kepada generasi muda untuk mengambil peran dalam kepengurusan, dengan tetap mendapatkan pendampingan dari para senior.

“Keterlibatan generasi muda diharapkan mampu menghadirkan organisasi yang lebih dinamis, adaptif terhadap perkembangan teknologi informasi dan komunikasi, sekaligus memperkuat upaya pendataan serta pengelolaan seluruh potensi budaya yang dimiliki Tamanmartani,” pungkasnya.

Sementara itu, Ketua Pengelola Kalurahan Budaya periode 2022–2026, Awan Parades, menyampaikan apresiasi kepada masyarakat dan seluruh pegiat budaya Tamanmartani atas dukungan dan kerja sama yang terjalin selama masa kepemimpinannya. Sinergi tersebut, menurutnya, menjadi faktor penting yang mengantarkan Tamanmartani meraih predikat sebagai Kalurahan Mandiri Budaya.

“Selama empat tahun terakhir berbagai kegiatan budaya telah berkembang hampir merata di 22 padukuhan, terutama dalam upaya pelestarian adat, tradisi, dan kesenian,” kata Awan.

Ia menyebut momentum pergantian kepengurusan ini sebagai pertemuan tiga generasi pegiat budaya di Tamanmartani. Menurutnya, kondisi tersebut menjadi kesempatan yang sangat baik bagi generasi ketiga, yang mayoritas masih berusia di bawah 35 tahun, untuk menyerap pengalaman, pengetahuan, dan keterampilan organisasi dari generasi pertama dan kedua demi keberlanjutan pengelolaan kebudayaan.

Sementara itu, Tim Monitoring dan Evaluasi Pendamping Budaya Dinas Kebudayaan DIY, Joko Saptono, mengingatkan agar masyarakat tidak memaknai kebudayaan hanya sebatas kesenian. Menurutnya, apabila pemahaman tersebut terus berkembang, maka pelestarian unsur-unsur kebudayaan sebagaimana diamanatkan dalam Pergub DIY Nomor 36 Tahun 2014 tidak akan berjalan secara utuh.

Ia menekankan pentingnya penguatan tata kelola organisasi agar memiliki perencanaan program yang baik, pelaksanaan kegiatan yang terukur, administrasi dan dokumentasi yang tertib, penganggaran yang akuntabel, serta evaluasi yang berkelanjutan. (Tri Joko S/ KIM Kalasan Bersahabat)

Sleman – Kantor Urusan Agama (KUA) Kapanewon Berbah menelurkan inovasi berwawasan lingkungan dalam pelayanan pernikahan. Guna menekan dampak pemanasan global dan mengantisipasi risiko bencana alam, KUA Berbah mendorong setiap pasangan pengantin baru untuk menanam empat bibit pohon buah-buahan sebagai simbol kepedulian lingkungan sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.

Skema mitigasi berbasis komitmen pranikah ini diatur dengan membagi penempatan bibit secara proporsional. Dua bibit pohon buah ditanam langsung di pekarangan rumah pengantin, sementara dua bibit lainnya dititipkan ke kantor KUA Berbah untuk didistribusikan kepada kelompok masyarakat, pengelola tempat ibadah, maupun organisasi keagamaan setempat.

Kepala KUA Berbah, Dul Rohman, menjelaskan bahwa jenis tanaman yang ditanam di rumah dibebaskan sesuai selera pengantin. Namun, untuk bibit yang dititipkan di KUA, pihak dinas menyarankan jenis buah alpukat karena memiliki daya serap karbon yang baik, bernilai ekonomi tinggi, serta mudah dalam perawatan massal.

“Jenis bibit pohon yang ditanam di rumah pengantin tergantung selera pengantin. Namun untuk bibit yang dititipkan di KUA disarankan bibit alpukat biar seragam dan mempunyai nilai ekonomi tinggi. Semoga bibit tersebut bisa ditanam dan memberikan kemanfaatan bagi umat,” ujar Dul Rohman saat menyerahkan secara simbolis bantuan bibit alpukat di Kantor Lazismu Berbah, Kabupaten Sleman, Senin (6/7/2026).

Dul Rohman menguraikan bahwa langkah penghijauan ini mendesak dilakukan untuk mereduksi efek rumah kaca yang memicu anomali musim dan kemarau panjang. Jika dibiarkan tanpa mitigasi vegetatif, perubahan iklim ekstrem dikhawatirkan memicu gagal panen massal yang dapat mengganggu stabilitas ketahanan pangan nasional di tingkat hulu.

Langkah pelestarian alam ini disambut positif oleh organisasi kemasyarakatan. Ketua PCM Berbah, Achmad Muhajir Hanifi, yang didampingi Ketua Lazismu Berbah Ardi Sehami dan Kepala Kantor Lazismu Berbah Saiful Rijal, melayangkan apresiasi atas kepercayaan KUA yang menyalurkan bibit pengantin tersebut untuk dikelola secara produktif oleh lembaga amil zakat.

“Terima kasih atas kepercayaan untuk menanam dan memelihara bibit tanaman alpukat ini. Harapannya sumbangan bibit dari pengantin akan terus disalurkan kepada Lazismu Berbah,” tutur Achmad Muhajir Hanifi.

Sebagai bentuk aksi nyata, rangkaian kegiatan ini ditutup dengan penanaman bibit alpukat perdana secara simbolis di atas lahan tanah wakaf milik Siti Amronah. Prosesi pelestarian lingkungan tersebut disaksikan langsung oleh jajaran penyuluh agama setempat, meliputi Muhammad Darum, Muh Zaid Su’udi, Iftiari Rochmawati, dan Iqbatul Fahiroh, serta didampingi oleh perwakilan petani muda Berbah, Prasetyo (Kusnadi KIM Berbah).