Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Dorong Inovasi Pangan Lokal melalui Egg Roll Tepung Lele dan Mocaf di Moyudan
Sleman – Lembaga Pelatihan Kursus (LPK) Kayu Manis di Saren, Sumberrahayu, Moyudan, menjadi tempat pelaksanaan program Pengabdian kepada Masyarakat Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Kegiatan tersebut mendorong pemanfaatan pangan lokal melalui pengolahan tepung ikan lele dan tepung mocaf menjadi produk egg roll. LPK Kayu Manis yang berdiri sejak 2018 merupakan lembaga pelatihan yang menyediakan kursus…
