Sleman – Di masa mendatang upaya pemenuhan kebutuhan pangan akan menghadapi tantangan semakin berat karena alih fungsi lahan dan pasar bebas. Hal ini membuktikan bahwa keberadaan lahan pertanian, iklim dan pemasaran sangat berpengaruh besar terhadap keberlanjutan kehidupan manusia. Hari Pangan Se dunia memiliki makna penting mengingatkan kembali bahwa perwujudan ketahanan pangan adalah tanggungjawab bersama antara pemerintah, perguruan tinggi, pihak swasta maupun masyarakat yang harus dilaksanakan.
Demikian disampaikan Ir Widi Sutikno MSi, Kepala Dinas Pertanian dan Kehutanan Sleman pada puncak peringatan Hari Pangan Se Dunia di Halaman Kantor Dinas Pertanian dan Kehutanan Sleman, Kamis (9/10).
Dalam acara ini diadakan sarasehan pentingnya kemasan dan strategi pemasaran produk olahan pertanian menghadapi Masyarakat Ekonomi Asia dengan nara sumbe dari Pusat Kemasan UKM Yogyakarta dan Disperindakop Sleman, Pameran/bazar yang diikuti 23 kelompok usaha yang tergabung dalam 10 asosiasi, aneka lomba olahan basah dan olahan kering berbahan baku ubi jalar, lomba olahan daging kelinci, lomba jajanan sehat anak sekolah dan lomba kudapan dan menu balita dari ikan gurami.
Sementara Bupati Sleman, Drs H Sri Purnomo MSi pada kesempatan tersebut mengatakan Tema peringatan hari pangan kali ini adalah ”Pertanian Bioindustri Berbasis Pangan Lokal Potensial” sangat tepat bagi masyarakat Sleman yang memiliki banyak potensi pangan lokal yang sangat potensial yang dapat ditanam di sekitar tempat tinggal.
“Masalah dan tantangan yang dihadapi Kabupaten Sleman untuk mencapai status ketahanan pangan yang mantap masih cukup berat,” kata Sri Purnomo.
Bagi Kabupaten Sleman upaya yang harus ditempuh untuk memantapkan ketahanan pangan mencakup aspek kuantitatif maupun kualitatif. Pola konsumsi pangan penduduk masih terdominasi beras, padahal ketergantungan yang berlebihan terhadap satu jenis komoditas sangatlah rawan.
Dalam kesempatan tersebut Sri Purnomo juga menyempatkan meninjau dan mencicipi masakan hasil lomba olahan daging kelinci dan gurameh serta meninjau bazar aneka produk hasil pertanian Sleman bersama Ketua DPRD Sleman, Kepala Dinas Pertanian dan juga Direktur Utama Bank BPD DIY yang menyumbang 1 set tenda untuk kegiatan pasar tani.
