Abon Pepaya, Inovasi yang Membuahkan Prestasi
Kalasan – Abon identik berbahan dasar daging, namun salah satu warga Dhuri, Tirtomartani, Kalasan, Sleman justru menggunakan pepaya sebagai bahan dasar pembuatan abon. Berawal dari perlombaan yang dilaksanakan Dinas Pariwisata (Dinpar) Kabupaten Sleman mengenai pemanfaatan lingkungan sekitar, Tri Suhartati memulai inovasi membuat abon pepaya. “Awalnya ikut perlombaan Dinpar lalu mencoba mengolah pepaya menjadi abon pepaya…


